Seconda settimana: Lista della spesa autunno-inverno: menu e costi per una famiglia

In breve

✓ Lista per 1 persona: moltiplica per il numero dei componenti della tua famiglia

✓ Spesa stimata della prima settimana: circa 36 € a persona, da moltiplicare per i componenti della famiglia

✓ Colazioni, spuntini, merende e cene tutti i giorni; pranzi solo sabato e domenica

✓ Freschi per circa 24 € a persona; il resto è dispensa che dura più settimane

Come usare questa lista

Tutte le quantità e i costi sono per una persona. Per la tua famiglia moltiplica quantità e costi per il numero dei componenti, oppure usa il simulatore qui sotto che fa il calcolo da solo.

● Frutta di stagione (mele, pere, arance, kiwi, mandarini) — 1,7 kg — 3,67 €

● Banane — 200 g — 0,37 €

● Fragole — 80 g — 0,33 €

● Mirtilli — 40 g — 0,50 €

● Broccoli — 170 g — 0,33 €

● Zucca — 330 g — 0,40 €

● Biete — 170 g — 0,37 €

● Sedano rapa — 200 g — 0,40 €

● Finocchi — mezzo finocchio (170 g) — 0,33 €

● Carote — 170 g — 0,20 €

● Erbette — 170 g — 0,42 €

● Verdure miste per gratinare e burger (zucchine, peperoni, melanzane) — 330 g — 0,75 €

● Verdure per minestrone (sedano, cavolo, zucchine, cipolla) — 250 g — 0,45 €

● Zucchine per frittata — 80 g — 0,17 €

● Patate — 250 g — 0,33 €

● Cipolle, aglio, pomodori (base cucina) — 170 g — 0,25 €

Totale reparto: 9,27 €

● Pane comune — 580 g — 1,87 €

● Pan brioche o pancarré (per il French toast) — 65 g — 0,42 €

● Panini per hamburger — 1 pezzo — 0,50 €

Totale reparto: 2,79 €

● Latte intero — 0,8 l — 1,08 €

● Yogurt bianco — 670 g — 1,75 €

● Ricotta — 40 g — 0,33 €

● Fior di latte o mozzarella (per la pizza) — 100 g — 0,75 €

● Parmigiano Reggiano — 35 g — 0,67 €

● Uova — 5 uova — 1,25 €

Totale reparto: 5,83 €

● Fesa di tacchino (arrosto della domenica) — 100 g — 1,40 €

● Tacchino macinato (polpette della domenica) — 100 g — 1,10 €

● Merluzzo, filetti (cena del lunedì) — 135 g — 2,00 €

● Nasello o merluzzo per burger (cena del venerdì) — 135 g — 1,60 €

Totale reparto: 6,10 €

● Pasta corta (pasta e fagioli del sabato) — 85 g — 0,15 €

● Pastina (vellutata del martedì) — 85 g — 0,20 €

● Riso carnaroli (risotto alla zucca) — 85 g — 0,33 €

● Orzo perlato (orzotto del mercoledì) — 85 g — 0,25 €

● Farro (minestrone della domenica) — 85 g — 0,30 €

● Lenticchie secche (giovedì) — 65 g — 0,25 €

● Ceci secchi (pasta e fagioli e polpette di legumi) — 170 g — 0,42 €

● Fagioli borlotti secchi (minestrone) — 50 g — 0,17 €

Totale reparto: 2,07 €

● Passata di pomodoro — 230 g — 0,43 €

● Pomodori pelati — 65 g — 0,13 €

● Capperi — 15 g — 0,33 €

● Olive denocciolate — 25 g — 0,30 €

● Zafferano — 1/3 di bustina — 0,40 €

● Dado vegetale — 1/6 di confezione — 0,20 €

● Olio extravergine d'oliva — 165 ml — 1,33 €

● Marmellata — 55 g — 0,42 €

● Miele — 20 g — 0,50 €

● Crema di frutta secca — 40 g — 0,67 €

● Crema di nocciole — 65 g — 0,75 €

● Frutta secca mista (noci, mandorle, nocciole) — 85 g — 1,00 €

● Uvetta — 15 g — 0,17 €

● Cioccolato fondente — 15 g — 0,25 €

● Cacao amaro — 12 g — 0,25 €

● Cereali per colazione — 60 g — 0,42 €

● Miglio soffiato — 25 g — 0,33 €

● Grissini — 40 g — 0,25 €

● Cracker — 40 g — 0,25 €

● Fiocchi d'avena (per le barrette fatte in casa) — 40 g — 0,17 €

● Farina — 250 g — 0,33 €

● Lievito di birra — 1/6 di cubetto — 0,08 €

● Zucchero — 85 g — 0,17 €

● Burro — 40 g — 0,42 €

● Lievito per dolci — 1/6 di bustina — 0,10 €

Totale reparto: 9,65 €

● Frutta e verdura — 9,27 €

● Pane e forno — 2,79 €

● Latticini e uova — 5,83 €

● Carne e pesce — 6,10 €

● Legumi, paste e cereali — 2,07 €

● Dispensa e colazioni — 9,65 €

● Totale stimato per persona — 35,71 €

● Di cui prodotti freschi (frutta, verdura, pane, latticini, carne, pesce) — 24,00 €

Da sapere

Sale, pepe, aceto, cannella e caffè si danno per già in casa. Il pranzo è calcolato solo per sabato e domenica. Il menu è stato letto da un PDF in cui le colonne di spuntino e merenda sono ambigue: le quantità sono calcolate sugli ingredienti, quindi non cambiano se un giorno viene scambiato con un altro. Le grammature sono da adulto e per i bambini le porzioni sono leggermente abbondanti.

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